Кансервантыз'яўляюцца незаменнымі харчовымі дабаўкамі ў харчовай прамысловасці, якія могуць эфектыўна душыць размнажэнне мікраарганізмаў і прадухіляць псаванне ежы, тым самым павялічваючы тэрмін захоўвання прадуктаў.У цяперашні час многія спажыўцы маюць пэўнае неразуменне кансервантаў, кансерванты класіфікуюцца як «дрэнны спіс», па сутнасці, кансерванты - гэта экзагенныя нехарчовыя рэчывы, колькасць павінна адпавядаць прынцыпу не ўжываць або выкарыстоўваць менш.Па-першае, кансерванты бяспечныя ў межах выкарыстання, і найбольш важныя праблемы спажыўцоў не закрануты;па-другое, кансерванты могуць надаць ежы зручнасць і працяглы смак, а адсутнасць кансервантаў з'яўляецца стратай для спажыўцоў.Такім чынам, кансерванты бліжэй да патрэб выпадку, больш эфектыўнае пераслед, за кошт скарачэння аптымізацыі, пашырэння магчымасцяў харчавання і іншых спосабаў палепшыць каштоўнасць прымянення.
Перавагі камбінаванай сістэмы кансервантаў:
① Пашырыцьантыбактэрыйныяспектр
②Палепшыць эфектыўнасць прэпарата
③Анты-другаснае забруджванне
④ Павышэнне бяспекі
⑤ Прадухіліць з'яўленне лекавай устойлівасці
Спосабы падрыхтоўкі кансервантаў звычайна наступныя:
① Стварэнне кансервантаў з рознымі механізмамі дзеяння.Гэты метад злучэння не з'яўляецца простым даданнем эфектыўнасці, але звычайна з'яўляецца суадносінамі множання, якія могуць значна палепшыць антысептычную эфектыўнасць кансервантаў.
② Злучэнне кансервантаў з рознымі прыдатнымі ўмовамі.Гэты метад злучэння можа забяспечыць больш шырокі спектр абароны прадукту ад карозіі.
③Ён падыходзіць для злучэння кансервантаў розных мікраарганізмаў.Гэты метад кампазіцыі галоўным чынам прызначаны для пашырэння антыкаразійнага спектру антыкаразійнай сістэмы, і гэта найбольш часта выкарыстоўваны метад для распрацоўкі антыкаразійнай сістэмы штодзённай касметыкі.
Варта нагадаць, што пры складанні трэба звярнуць увагу на разумнае размяшчэнне кансервантаў, а таксама пазбягаць узаемадзеяння паміж кансервантамі, і ў той жа час звярнуць увагу на антыбактэрыйныя ўласцівасці шырокага спектру пасля злучэння.Такія якPE91 , PE73, Фенаксіэтанол(CAS № 122-99-6) іЭтилгексилглицерин (CAS № 70445-33-9) і г.д.
Час публікацыі: 23 лютага 2022 г