Кансервантыгэта рэчывы, якія прадухіляюць рост мікраарганізмаў у прадукце альбо прадухіляюць рост мікраарганізмаў, якія рэагуюць з прадуктам. Кансерванты не толькі інгібіруюць метабалізм бактэрый, цвілі і дрожджаў, але і ўплываюць на іх рост і размнажэнне. На ўздзеянне на прэпарацыю ўплываюць розныя фактары, такія як тэмпература навакольнага асяроддзя, рН прэпарата, працэс вытворчасці і г.д. Такім чынам, разуменне розных фактараў дапамагае выбраць і прымяняць розных кансервантаў.
Фактары, якія ўплываюць на прадукцыйнасць касметычных кансервантаў, наступныя:
А. Прырода кансервантаў
Характар самога кансерванта: выкарыстанне канцэнтрацыі кансервантаў і растваральнасці вялікага ўплыву на эфектыўнасць
1, у цэлым, чым вышэй канцэнтрацыя, тым больш эфектыўная;
2, растваральныя ў вадзе кансерванты маюць лепшыя характарыстыкі кансервантаў: мікраарганізмы, як правіла, памнажаюцца ў воднай фазе эмульгіфікаванага цела, у эмульгатым целе мікраарганізм будзе адсарбаваны на інтэрфейсе нафта-вада альбо перамяшчацца ў воднай фазе.
Узаемадзеянне з іншымі інгрэдыентамі ў фармулёўцы: інактывацыя кансервантаў некаторымі рэчывамі.
B. Працэс вытворчасці прадукту
Вытворчае асяроддзе; тэмпература вытворчага працэсу; парадак, у якім дадаюцца матэрыялы
C. Канчатковы прадукт
Змест і знешняя ўпакоўка прадуктаў наўпрост вызначаюць жылое асяроддзе мікраарганізмаў у касметыцы. Фізічныя фактары навакольнага асяроддзя ўключаюць тэмпературу, навакольнае асяроддзезначэнне pH, асматычны ціск, выпраменьванне, статычны ціск; Хімічныя аспекты ўключаюць крыніцы вады, пажыўныя рэчывы (C, N, P, S крыніцы), кісларод і арганічныя фактары росту.
Як ацэньваецца эфектыўнасць кансервантаў?
Мінімальная інгібітарная канцэнтрацыя (MIC) - гэта асноўны індэкс для ацэнкі эфекту кансервантаў. Чым менш значэнне мікрафона, тым вышэй эфект.
Мікрафон кансервантаў быў атрыманы эксперыментамі. Розныя канцэнтрацыі кансервантаў былі дададзены ў вадкую сераду шэрагам метадаў развядзення, а потым мікраарганізмы былі прышчэплены і культываваны, найменшая інгібітарная канцэнтрацыя (MIC) была выбрана шляхам назірання за ростам мікраарганізмаў.
Час паведамлення: сакавік-10-2022