Ніжэй прыведзены кароткі ўвод аб механізмах дзеяння, тыпах, а таксама ацэнцы розных кансервантаў
1.Агульны механізм дзеяннякансерванты
Кансерванты - гэта ў асноўным хімічныя рэчывы, якія дапамагаюць знішчаць або стрымліваць актыўнасць мікраарганізмаў у касметыцы, а таксама падтрымліваць агульную якасць касметыкі на працягу доўгага перыяду часу.
Аднак варта адзначыць, што кансерванты не з'яўляюцца бактэрыцыдамі — яны не маюць моцнага бактэрыцыднага эфекту і дзейнічаюць толькі пры выкарыстанні ў дастатковай колькасці або пры непасрэдным кантакце з мікраарганізмамі.
Кансерванты стрымліваюць рост мікробаў, блакуючы сінтэз важных метабалічных ферментаў, а таксама інгібіруючы сінтэз бялкоў у жыццёва важных кампанентах клеткі або сінтэз нуклеінавых кіслот.
2.Фактары, якія ўплываюць на актыўнасць кансервантаў
На эфект кансервантаў уплывае мноства фактараў. Сярод іх:
a.Уплыў pH
Змена pH спрыяе распаду кансервантаў на аснове арганічных кіслот і, такім чынам, уплывае на агульную эфектыўнасць кансервантаў. Возьмем, напрыклад, пры pH 4 і pH 6 2-бром-2-нітра-1,3-прапандыёл вельмі стабільны.
b.Уплыў геля і цвёрдых часціц
Коалін, сілікат магнію, алюміній і г.д. — гэта некаторыя парашкападобныя часціцы, якія прысутнічаюць у некаторых касметычных сродках і звычайна паглынаюць кансервант, што прыводзіць да страты яго актыўнасці. Аднак некаторыя з іх таксама эфектыўныя ў паглынанні бактэрый, якія прысутнічаюць у кансерванце. Акрамя таго, спалучэнне водарастваральнага палімернага геля і кансерванта спрыяе зніжэнню канцэнтрацыі рэшткавага кансерванта ў касметычнай фармулёўцы, што таксама зніжае яго эфект.
c.Растваральны эфект неіённых павярхоўна-актыўных рэчываў
Растварэнне розных павярхоўна-актыўных рэчываў, такіх як неіённыя павярхоўна-актыўныя рэчывы, у кансервантах таксама ўплывае на агульную актыўнасць кансервантаў. Аднак вядома, што алейнарастваральныя неіённыя павярхоўна-актыўныя рэчывы, такія як HLB=3-6, маюць больш высокі патэнцыял дэактывацыі кансервантаў у параўнанні з водарастваральнымі неіённымі павярхоўна-актыўнымі рэчывамі з больш высокім значэннем HLB.
d.Уплыў псавання кансервантаў
Існуюць і іншыя фактары, такія як награванне, святло і г.д., якія адказваюць за пагаршэнне якасці кансервантаў, тым самым зніжаючы іх антысептычны эфект. Больш за тое, некаторыя з гэтых эфектаў прыводзяць да біяхімічнай рэакцыі ў выніку радыяцыйнай стэрылізацыі і дэзінфекцыі.
e.Іншыя функцыі
Аналагічным чынам, іншыя фактары, такія як наяўнасць араматызатараў і хелатуючых агентаў, а таксама размеркаванне кансервантаў у двухфазнай сумесі алей-вада, таксама будуць у пэўнай ступені спрыяць зніжэнню актыўнасці кансервантаў.
3.Антысептычныя ўласцівасці кансервантаў
Варта ўлічваць антысептычныя ўласцівасці кансервантаў. Лішак кансервантаў у касметыцы абавязкова выкліча раздражненне, а недахоп канцэнтрацыі паўплывае на антысептык.уласцівасці кансервантаўНайлепшы метад ацэнкі гэтага — выкарыстанне біялагічнага тэсту, які ўключае мінімальную інгібіруючую канцэнтрацыю (МІК) і тэст зоны інгібіравання.
Бактэрыястатычны кругавы тэст: гэты тэст выкарыстоўваецца для вызначэння бактэрый і цвілі, якія здольныя вельмі хутка расці пасля культывавання на прыдатным асяроддзі. Калі дыск фільтравальнай паперы, прасякнуты кансервантам, апусціць у сярэдзіну пласціны з культуральным асяроддзем, вакол яго ўтворыцца бактэрыястатычны круг з-за пранікнення кансерванта. Вымярэнне дыяметра бактэрыястатычнага круга можа быць выкарыстана ў якасці крытэрыя для вызначэння эфектыўнасці кансерванта.
Такім чынам, можна сказаць, што бактэрыястатычны круг з выкарыстаннем папяровага метаду дыяметрам >=1,0 мм вельмі эфектыўны. Мінімальная канцэнтрацыя кансерванта (МІК) называецца найменшай канцэнтрацыяй кансерванта, якую можна дадаць у асяроддзе для інгібіравання росту мікробаў. У такой сітуацыі, чым меншая МІК, тым мацнейшыя антымікробныя ўласцівасці кансерванта.
Сіла або эфект антымікробнай актыўнасці звычайна выражаецца ў выглядзе мінімальнай інгібіруючай канцэнтрацыі (МІК). Такім чынам, больш моцная антымікробная актыўнасць вызначаецца меншым значэннем МІК. Нягледзячы на тое, што МІК нельга выкарыстоўваць для адрознення бактэрыцыднай і бактэрыястатычнай актыўнасці, павярхоўна-актыўныя рэчывы, як правіла, маюць бактэрыястатычны эфект пры нізкай канцэнтрацыі і стэрылізацыйны эфект пры высокай канцэнтрацыі.
Фактычна, гэтыя дзве дзейнасці адбываюцца адначасова ў розны час, і таму іх цяжка адрозніць. Па гэтай прычыне ім звычайна даюць агульную назву антымікробная дэзінфекцыя або проста дэзінфекцыя.
Час публікацыі: 10 чэрвеня 2021 г.