Густы складаюцца з аднаго або некалькіх арганічных злучэнняў з пахам, у гэтых арганічных малекулах ёсць пэўныя араматычныя групы. Яны па -рознаму аб'ядноўваюцца ў малекуле, так што густы маюць розныя тыпы водару і водару.
Малекулярная маса звычайна складае ад 26 да 300, раствараецца ў вадзе, этаноле ці іншых арганічных растваральніках. Малекула павінна ўтрымліваць атамную групу, напрыклад, 0h, -co -, -nh і -sh, якая называецца араматычнай групай або араматычнай групай. Гэтыя кластары для валасоў прымушаюць пах вырабляць розныя раздражняльнікі, што дае людзям розныя пачуцці кадзіла.
Класіфікацыя водараў
Паводле крыніцы, можна падзяліць на натуральныя водары і сінтэтычныя водары. Натуральны водар можна падзяліць на натуральны водар жывёл і натуральны водар. Сінтэтычныя спецыі можна падзяліць на ізаляваныя водары, хімічны сінтэз і спалучэнне водараў, сінтэтычныя водары дзеляцца на паўсінтэтычныя водары і цалкам сінтэтычныя водары.
Натуральныя водары
Натуральныя водары ставяцца да арыгінальных і неапрацаваных непасрэдна ўжываных духмяных частак жывёл і раслін; Альбо водары, здабытыя альбо ўдакладнены фізічнымі спосабамі, не змяняючы першапачатковай кампазіцыі. Натуральныя водары ўключаюць жывёл і раслін прыродных водараў дзвюх катэгорый.
Натуральныя водары жывёл
Прыродныя водары жывёл гатункі менш, у асноўным, для сакрэцыі або вывядзення жывёл, ёсць каля дзясятка відаў густаў жывёл, даступных для прымянення, цяперашняе выкарыстанне большага: мускус, бурштынавага, цвіт, кадзіла, кастары, гэтыя чатыры водары жывёл.
Пасадзіце натуральны водар
Натуральны водар раслін з'яўляецца асноўнай крыніцай натуральнага водару, тыпы водару раслін багатыя, а метады лячэння разнастайныя. Людзі выявілі, што ў прыродзе ёсць больш за 3600 відаў духмяных раслін, такіх як мята, лаванда, півоні, язмін, гваздзік і г.д., але ў цяперашні час даступныя толькі 400 відаў эфектыўнага выкарыстання. Згодна са сваёй структурай, іх можна падзяліць на терпеноіды, аліфатычныя групы, араматычныя групы і азотныя і серавыя злучэнні.
сінтэтычныя водары
Сінтэтычны водар - гэта смакавае злучэнне, прыгатаванае хімічным сінтэзам з выкарыстаннем натуральнай сыравіны або хімічнай сыравіны. У цяперашні час у літаратуры звычайна выкарыстоўваюцца каля 4000 ~ 5000 відаў сінтэтычных водараў, і звычайна выкарыстоўваюцца каля 700 відаў. У сучаснай формуле смаку сінтэтычныя водары складаюць каля 85%.
Ізаляты парфумы
Ізаляты парфумы - гэта адзінкавыя смакавыя злучэнні, якія фізічна ці хімічна ізаляваны ад натуральных водараў. У іх ёсць адзіная кампазіцыя і чыстая малекулярная структура, але маюць адзіны пах, і іх трэба выкарыстоўваць з іншымі натуральнымі ці сінтэтычнымі водарамі.
Паў-сінтэтычны водар
Паўмінтэтычны водар-гэта своеасаблівы густ, выраблены па хімічнай рэакцыі, які з'яўляецца важным кампанентам сінтэтычнага водару. У цяперашні час больш за 150 відаў прадуктаў паўсінтэтычнага водару было індустрыялізавана.
Цалкам сінтэтычныя водары
Цалкам сінтэтычныя водары-гэта хімічнае злучэнне, атрыманае шматступеньчатай рэакцыяй хімічнага сінтэзу нафтахімічных або вугальных хімічных прадуктаў як асноўнай сыравіны. Гэта "штучная сыравіна", прыгатаваная ў адпаведнасці з усталяваным сінтэтычным шляхам. У свеце існуе больш за 5000 відаў сінтэтычных водараў, і ў Кітаі дазволена больш за 1400 відаў сінтэтычнага водару, і больш за 400 відаў агульнапрынятых прадуктаў.
Спажыванне смаку
Змешванне ставіцца да сумесі штучных некалькіх ці нават дзесяткаў густаў (натуральныя, сінтэтычныя і ізаляваныя спецыі) з пэўным водарам або водарам, які можна непасрэдна выкарыстоўваць для водару прадукту, таксама вядомы як Essence.
Згодна з функцыяй водараў пры змешванні, яго можна падзяліць на пяць частак: асноўны водар і агент водару, мадыфікатар, фіксаваны водар і водар. Яго можна падзяліць на тры часткі: водар галавы, водар цела і водар падставы ў залежнасці ад валацільнасць водару і часу ўтрымання.
Класіфікацыя водару
Poucher апублікаваў метад класіфікацыі водараў у адпаведнасці з іх нестабільнасцю водару. Ён ацаніў 330 натуральных і сінтэтычных водараў і іншых водараў, класіфікаваўшы іх на першасныя, цела і першасныя водары, у залежнасці ад часу, які яны засталіся на паперы.
Пашар прысвойвае каэфіцыент "1" тым, чый водар губляецца менш чым за дзень, "2" тым, чый водар губляецца менш чым за два дні, і гэтак далей да максімуму "100", пасля чаго ён ужо не ацэньваецца. Ён класіфікуе ад 1 да 14 у якасці галаўных водараў ад 15 да 60 у якасці водараў цела і 62 да 100 у якасці базавых водараў або фіксаваных водараў.
Час паведамлення: 23.23-2024 гады